🫑🔥Соус сладкий чили Ингредиенты: - Перец болгарский сладкий – 1 кг - Перец острый – 100-200 г (регулируйте остроту) - Сахар – 1 кг - Соль – 50 г - Чеснок – 1 головка - Яблочный уксус – 400 мл - Вода – 200 мл - Кукурузный крахмал – 50 г Приготовление: 1. Очистить перцы (у острого срезать хвостик, семена можно убрать или оставить для остроты). 2. Пропустить перцы с чесноком через мясорубку. 3. Добавить половину воды, сахар и соль, довести до кипения, варить 5 минут. 4. Ввести крахмал, разведённый в оставшейся воде, и уксус. Варить 2-3 минуты после закипания. 5. Разлить по чистым банкам или бутылкам. Остроту регулируйте количеством острого перца. 👉Дачные будни
- 9
- 9
- 2