🎁 Зефирки-маршмеллоу на вкусный подарок Ингредиенты: Сок яблоко-вишня – 60 мл. Сахар – 220 гр. Желатин быстрорастворимый – 10 гр. (+ 60 мл. сока) Лимонная кислота – 1/3 ч.л. Крахмал кукурузный (для присыпки) Приготовление: 1. Желатин заливаем соком и оставляем на 5 мин. 2. Затем в сотейник всыпаем сахар, вливаем сок и лимонную кислоту. Ставим на средний огонь. 3. Этим временем желатин ставим в микроволновку на 10 сек. Выливаем в большую чашу и как только сироп активно закипел, варим его ещё 1 мин. и вливаем тонкой струйкой в желатин. Взбиваем на высокой скорости до пышной густой массы — на это уйдёт около 10 мин. 4. Далее смазываем силиконовую форму (примерно 20 на 20 см.), смазываем растительным маслом и выкладываем массу. Убираем в холодильник до застывания на 3 ч. 5. Затем выкладываем на доску, присыпанную крахмалом, нарезаем на квадратики или на различные формы. Так же обваливая их в крахмале, лишнее стряхните. 🍋 Сборник Рецептов 🇷🇺 Мы в MAX
- 7
- 3