🍖 Говяжьи ребра с полентой Ингредиенты: • Говяжьи ребра — 1,3–1,5 кг • Мука — для обваливания • Оливковое масло — 50–70 мл • Морковь — 2–3 шт • Лук — 1 шт • Сельдерей — 2 стебля • Чеснок — 3 зубчика • Томатная паста — 1 ст. л. • Розмарин, тимьян, лавровый лист • Красное сухое вино — 400 мл • Говяжий бульон — 600–700 мл • Соль — 1 ч. л. • Черный перец — 1 ч. л. Полента: • Говяжий бульон — 500 мл • Полента — 100 г • Сливочное масло — 20 г • Пармезан — 30 г #французскаякухня 🇫🇷 👉🏻Список лучших рецептов
- 25
- 10
- 4