Подборка рецептов выпечки и десертов из манки, творога и фруктов

🥐 Пеканбоны с карамелью #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 500 г ‣ дрожжи – 7 г ‣ молоко – 250 мл ‣ яйцо – 1 шт ‣ сахар – 70 г ‣ масло сливочное мягкое – 60 г (или растительное – 3 ст.л) Начинка: ‣ масло сливочное – 100 г ‣ сахар – 100 г ‣ корица – 4 ч.л ‣ карамель – 250 г ‣ соль – по вкусу ‣ орех пекан – 100 г 🍽 Приготовление: 1. В тёплое (не горячее) молоко всыпать дрожжи, весь сахар и 5 ст.л муки из общего объёма. Перемешать и оставить под полотенцем на 15-20 минут до появления пены. 2. Добавить оставшиеся ингредиенты для теста и хорошо вымесить 10-15 минут. Оставить подниматься в тёплом месте на 1 час. 3. Раскатать тесто толщиной около 5 мм, смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. 4. Свернуть в рулет, нарезать кусочками и выложить в форму, на дно которой заранее налить карамель и выложить орехи. 5. Оставить заготовки на 30 минут, затем выпекать при 180°С около 20 минут до румяности. 6. При желании полить кремом из творожного сыра, масла и карамели. 🥘 Вкусные рецепты