"Мастер пера" о политизации общепита через суворовскую кашу и "Русский завтрак" Минпромторга: Ельцин говорил, что не так сели, а Минпромторг РФ говорит, что не то съели. Конечно, концепция «Русского завтрака» от ведомства Антона Алиханова имеет не только гастрономическую, но также и политическую составляющую, иначе бы с рекомендациями здорового питания в отелях, ресторанах и кафе выступил Ростуризм, максимум- Минздрав. Но поскольку за дело с организациями завтраков в стране взялось одно из ключевых министерств, отвечающее как за сферу гражданской промышленности и торговли, так и за некоторые отрасли двойного назначения, то это может означать наличие стратегического подхода в рамках ключевого госпроекта. Тем более, что в тексте концепции «русского завтрака» на сайте Минпромторга упоминаются традиции солдатской каши, которую продвигал в национальное меню сам полководец Суворов. @ejdailyru Telegram ЕЖ Минпромторг предложил отелям, пансионатам, кафе и ресторанам включить в меню "русский завтрак". Соответствующая инициатива содержится в опубликованной министерством концепции проекта. При этом заведения с выраженной национальной специализацией, например грузинской…
- 89
- 63
- 24
- 6
- 4
- 3
- 3