🍗 Ароматная гречка с курицей в духовке ❤️❤️❤️❤️❤️ 137,6/11,4/4,7/11,8 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 📍Куриные ножки — 6–7 шт. 📍Гречка — 1 стакан. 📍Репчатый лук — 1 шт. 📍Чеснок — 2 зубчика. 📍Растительное масло — 2 ст. л. 📍Специи для курицы — 1 ч. л. 📍Копчёная паприка — 1 ч. л. 📍Хмели-сунели — 1 ч. л. 📍Зира — 0,5 ч. л. 📍Вода — 2 стакана. 📍Соль — по вкусу. 📍Чёрный молотый перец — по вкусу. 📍Свежая зелень — по вкусу. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Куриные ножки обсушите бумажными полотенцами и переложите в глубокую миску. 2. Добавьте растительное масло, специи для курицы, копчёную паприку, соль и чёрный молотый перец. 3. Тщательно перемешайте, чтобы каждая ножка равномерно покрылась маслом и специями. 4. Оставьте курицу мариноваться на 15–20 минут, пока подготавливаете остальные ингредиенты. 5. Гречку переберите при необходимости и тщательно промойте под проточной водой. 6. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. 7. Чеснок очистите и мелко измельчите ножом или пропустите через пресс. 8. Подготовьте глубокую форму для запекания, в которой поместятся гречка, вода и куриные ножки. 9. Выложите промытую гречку на дно формы и равномерно распределите. 10. Добавьте нарезанный репчатый лук и измельчённый чеснок. 11. Посыпьте гречку хмели-сунели, зирой и небольшим количеством соли. 12. Тщательно перемешайте крупу с овощами и специями. 13. Влейте в форму 2 стакана горячей воды, используя тот же стакан, которым отмеряли гречку. 14. Аккуратно перемешайте содержимое формы и разровняйте гречку. 15. Сверху выложите замаринованные куриные ножки, распределяя их по поверхности крупы. 16. Накройте форму фольгой, плотно закрепив края, чтобы влага не испарялась слишком быстро. 17. Разогрейте духовку до 180 °C и отправьте форму запекаться на 40–45 минут. 18. Затем аккуратно снимите фольгу и проверьте готовность гречки. Она должна стать мягкой и впитать большую часть жидкости. 19. Продолжайте запекать без фольги ещё 15–20 минут, чтобы куриные ножки покрылись аппетитной золотистой корочкой. 20. Проверьте готовность курицы: температура в самой толстой части мяса, не касаясь кости, должна достигнуть 74 °C. 21. Если гречка ещё недостаточно мягкая, добавьте немного горячей воды и продолжайте приготовление до готовности. 22. Достаньте форму из духовки и оставьте блюдо на 5 минут, чтобы гречка впитала оставшиеся соки. 23. Свежую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. 24. Посыпьте готовую гречку с курицей измельчённой зеленью и аккуратно перемешайте крупу. 25. Разложите ароматную гречку по тарелкам, сверху выложите румяные куриные ножки и подавайте горячими. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #гречкаскурицей #курицавдуховке #вкусныйужин
- 2