Deutsche Kartoffeln: Weniger und deutlich teurer Kartoffelanbau ist in Deutschland oft eine ziemlich technische Sache; darum liegt der Ertrag pro Hektar auch vergleichsweise hoch. Aber diesmal war es nicht nur die Dürre, die einen Strich durch die Rechnung machte, sondern Verbote, die wegen der Dürre ausgesprochen wurden. Es ist wie eine landwirtschaftliche Achterbahnfahrt – noch 2025 wurden im Herbst Kartoffeln zu Dumpingpreisen auf den Markt geworfen, weil sie wegen zu viel enthaltener Feuchtbarkeit nicht lange haltbar waren; in diesem Jahr liegt die Ernte durch die Dürre um 24,8 Prozent niedriger als im Vorjahr (der Ehrlichkeit halber muss man jedoch sagen, dass das enthaltene Wasser mitgewogen wird). 47 Prozent der deutschen Kartoffelanbaufläche für Speiseka... Mehr lesen>>>