💙💙💙💙💙💙💙 Извини, магазинная колбаса, но у нас новая любовь ❤️ Сегодня превращаем сочную буженину «Мираторг» в домашний мясной деликатес. Минимум лишнего — максимум мяса и вкуса, которым хочется поделиться. 🔹 Понадобятся: Буженина «Мираторг» — около 1,2 кг Оливковое масло METRO Chef — 40 мл Сладкая паприка METRO Chef — 1 ст. л. Дробленый перец METRO Chef — 1 ч. л. (или по вкусу) Розмарин сухой METRO Chef — 1 ч. л. Кориандр METRO Chef — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Фольга и пекарская бумага Кулинарный шпагат КБЖУ на 100 г: 265 / 19,6 / 20,5 / 0,8 Примерная цена за порцию (всего 6 порций) — 103 рубля 1️⃣ Положите в ступку кориандр, розмарин и перец, хорошо разотрите. Пересыпьте специи в миску, добавьте паприку и измельченный чеснок, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. 2️⃣ Освободите буженину от упаковки и хорошо промокните бумажными полотенцами. Разотрите мясо специями со всех сторон, обвяжите шпагатом и заверните в пекарскую бумагу. 3️⃣ Уберите буженину в холодильник на 6–12 часов. Затем оберните фольгой поверх пекарской бумаги и запекайте при температуре 180 °С около 1 часа 20 минут. 4️⃣ Достаньте готовую буженину из духовки и поставьте на нее груз, можно использовать большой пищевой контейнер с водой. Оставьте примерно на час. Затем уберите груз, остудите мясо, нарежьте и подавайте в составе мясной нарезки или как ингредиент для брускетт и бутербродов. Приятного аппетита! Закупайтесь ингредиентами и готовьте новые блюда вместе с METRO. Ставьте ❤️, если захотели попробовать приготовить колбасу дома! #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5yb6i6v. ❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!
- 20
- 7
- 3