МЕСТО СИЛЫ ОТ СВЕТЛАНЫ КЕСОЯН В ресторане Grott Base (Б. Дмитровка, 9 стр. 1) сидишь как в пещере и качественно закусываешь пельменями, начиненными фаршем из мяса косули и мраморной говядины (950 ₽). Устойчивая уральская лепка, благородные соки, соус «хренодер» добавляет ситуации огня. Впрочем, в той тарелке реально горит и тает на глазах еще и свечка из сливочного масла. Каждый нормальный человек, сделав этот заказ, судорожно сглотнет и попросит принести ледяную стопку. А если без нее — то пельмени оставляем какому-нибудь другому парню, а для себя выбираем паштет-брюле из цесарки (650 ₽) – нежность в глубине, а снаружи тонкая карамельная корочка и вишня с золотом на макушке. Пара ломтей ремесленного хлеба (пекут сами) и получится полный шик. Особенно если вовремя сделать пару глотков из бокала с rande Cuvée Blanc Brut Crémant de Bourgogne, Veuve Ambal (1350 ₽). Если вам по смыслу не хватило нот бриоши, то упомянутый креман вам это дело организует за секунду.
- 65
- 29
- 12
- 9
- 3
- 2
- 1
- 1