#соль_планынанеделю Самса, пиканья, фуа-гра 14 октября В 19:00 в Padron пройдет винный ужин совместно с петербургским Reborn и испанской винодельней Marqués de Riscal. В меню пиканья с кремом из фуа-гра, карабинерос с соусом из трав, шатобриан с тет-де-муаном и хумусом из кедровых орехов и многое другое. В Savras состоится литературный ужин. В этот вечер выступит писатель Павел Селуков, под настроение вечера Сергей Аксеновский подберет пять вин, а дополнит их специальное меню от Александра Лебедева. В 19:00 в Maya пройдет камерный ужин из серии Tom’s Friends, участие в котором примет японский врач Хадзиме Эсаки. В меню соленый огурец с авокадо и икрой, ферментированный редис с хумусом из красного перца, сибас с хрустящей кожей, даси из томатов и белой фасоли со шпинатом и другое. В Maroon отмечают закрытие веранды. В течение всего дня гостей будут угощать восточными сладостями, мини-закусками с питой и несколькими видами самсы, а ближе к вечеру всех ждет гастрономический сюрприз от шефа. В 19:00 в «Кофемании Kinki» состоится винный ужин с итальянским виноделом Вальтером Лодали. В меню шесть вин, а также специальное гастрономическое сопровождение в к ним. 15 октября В 19:00 в ресторане «Ривьера» состоится ужин совместно с шефом Atlantica Group Денисом Крупеня. В меню карпаччо из гребешка с грейпфрутом, севиче из баррамунди с кокосом, лангустины в соусе чили с рисом, палтус в соусе из мидий и другое. В 18:00 в Loro пройдет гастрольный ужин петербургского Maison Rouge. В меню карпаччо из тунца бигай с томатами и черной икрой, сибас аль-меньер с картофельным гратеном и муссом из артишока, турнедо Россини с фуа-гра и трюфельным соусом и другое. В 19:00 Buono отмечает 16 лет проекта гала-ужином, участие в котором примут Дженнаро Конте, Юрий Малкеров, Мирко Дзаго и шеф-кондитер Ирина Думбадзе. В меню ньокки из кальмаров с соусом из корня сельдерея и ванильным маслом, равиоли с сибасом, треска с овощами и белым трюфелем, филе говядины в соли с ромашкой и фрикасе из моркови и многое другое. В 18:00 в нижегородском ресторане «Москва-Стамбул» гостит ресторан Poly. В меню овощи с огня с песто из трав и мацони, балык экмек со скумбрией, шашлык из кальмара с хортой, цыпленок с зелеными томатами, авторская мусака с томленой бараниной и муссом из сулугуни. В 18:00 в Odzu пройдет гостевая смена Hanky 3/7. В меню четыре коктейля из гонконгской линейки. В 19:00 в Lark Bistro состоится ужин совместно с Никитой Кузьменко. В меню эклер с лесными грибами, макарон с лисичками, карпаччо из оленины с черным чесноком, муксун c пастернаком под соусом из кедрового молока, тушенный в красном вине фазан и другое. В 19:00 в Mushrooms пройдет ужин при свечах, в меню которого карпаччо из цветной капусты с муссом из овечьего сыра, ростбиф с белыми грибами и трюфельным понзу, равиоли с тыквой и трюфелем, томленый в печи козленок и другое. С 15 по 17 октября в Motto Azabu гостит Киока Огава, девушка бармен с опытом работы в проектах из рейтингов Asia’s 50 Best и The World’s 50 Best Bars. Подробнее о мероприятия писал тут. 16 октября В 19:30 в ресторане Sarizard в поселке Гарни гостит Savva. В меню chef’s table блюда и коктейли из локальных продуктов: зелени, фермерских сыров, абрикосов, граната, сухофруктов, местных сортов винограда и многого другого. 🧂 @thesaltmagazine
Новогодние мероприятия и выступления певицы Джаны в Пскове
- 12
- 3
- 3
- 1
- 2
- 7
- 4
- 1