Тыква: чем она особенна среди осенних овощей? 🎃 Тыква - один из самых универсальных сезонных продуктов: низкокалорийная, богатая водой, содержит клетчатку и бета-каротин. Но главное её преимущество - универсальность. Из тыквы можно приготовить: • крем-суп с имбирём или кокосовым молоком • запечённый гарнир с чесноком, паприкой и травами • пюре к мясу, рыбе или как основу для соуса • кашу с овсянкой, рисом или пшеном • рагу с курицей, индейкой, чечевицей или нутом тыквенным соусом • сладкий десерт с яблоком, корицей, творогом и орехами 💡 Совет: для более насыщенного вкуса лучше запекать тыкву, а не варить - лишняя влага испаряется, и вкус становится ярче. А ещё тыкву удобно замораживать кубиками или в виде пюре, чтобы использовать всю зиму. И помните: сама тыква лёгкая по калорийности, а вот масло, сливки, сыр, мёд и орехи значительно меняют калорийность готового блюда. 🍏Здоровое меню
- 16
- 1