Папашеф - Рецепт "Солянки с рыжиками" Рыжики соленые банка 500гр Лук 500гр Масло растит (сливочн топл) 50гр Крупа перловая 200гр Капуста половина коч Сметана 20% 100-150гр Сливки 20% 100-150гр Вода Соль Перловка ✅Промойте и замочите перловую крупу водой на 2-4 часа, чтобы она разбухла ✅Добавьте воды, соли, доведите до кипения и томите в печи или на горячей выключенной плите накройте крышкой и полотенцем. Около часа до готовности крупы ✅Поджарьте лук и оставьте на плите накройте полотенцем на 20мин, чтобы лук стал сладким ✅Капусту нарежьте кубиком 1см и обжарьте вместе с луком 5-7 мин ✅Смешайте перловку с зажаркой капусты с луком, добавьте рассол и грибы, сметану и сливки ✅ Хорошо перемешайте и поставьте в печь или духовку на 15-20 мин Вкус очень сложный и многогранный! Красиво получается запекать в порционных сковородках Подробнее о русской кухне https://vk.ru/slavnovar https://max.ru/join/j-wNHRwFC1MF1hMB https://t.me/kvasovar54
- 446
- 81
- 54
- 31
- 26