🍫 Блинный шоколадный рулет Ингредиенты: • Яйца — 2 шт.; молоко — 150 мл; вода горячая — 150 мл; растит. масло — 80 мл; сахар — 1 ст. л.; мука — 220 г; какао — 3 ст. л.; соль — щепотка. Для крема: молоко — 100 мл; сливки 20% — 100 г; желтки — 3 шт.; сахарная пудра — 60 г; кукурузный крахмал — 1 ст. л.; слив. масло — 30 г. Для начинки и украшения: клубника — 150 г + для украшения; банан — 1 шт.; белый и молочный шоколад — 100 г. Приготовление: 1. Соединить яйца, молоко, воду, масло, сахар, соль, муку и какао, взбить 2–3 мин до однородности. 2. Вылить тесто на пергамент и выпекать при 170°С 10 мин. 3. Для крема смешать молоко, сливки, желтки, пудру, крахмал, варить до загустения, добавить масло и остудить. 4. Намазать кремом корж, выложить клубнику и банан. 5. Свернуть рулетом, украсить шоколадом и клубникой. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов
- 13
- 12
- 1