🍬 Полезные конфеты из сухофруктов и миндаля Ингредиенты • Курага – 80 г • Чернослив – 80 г • Изюм – 60 г • Цедра – 0,5 лимона • Миндальная мука – 50 г Для обсыпки: • Какао-порошок – 3 ст. л. Приготовление 1. Курагу, чернослив и изюм промойте, переложите в глубокую миску и залейте горячей водой на 20 минут, чтобы сухофрукты размягчились. Затем откиньте их на дуршлаг, дайте воде стечь и тщательно отожмите лишнюю влагу. 2. Подготовленные сухофрукты переложите в чашу блендера и измельчите до получения однородной, густой и липкой массы. 3. С половины лимона снимите цедру, стараясь не затрагивать белую часть кожуры. Добавьте её к измельчённым сухофруктам вместе с миндальной мукой. Вместо готовой миндальной муки можно использовать миндаль, предварительно измельчённый в блендере. 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, из которой будет удобно формировать конфеты. Для более насыщенного вкуса при желании можно добавить немного корицы или кардамона. 5. Из полученной массы сформируйте руками небольшие круглые конфеты примерно одинакового размера. Из указанного количества ингредиентов получается около 12 штук. 6. Насыпьте какао-порошок в небольшую тарелку и обваляйте в нём каждую конфету со всех сторон, чтобы поверхность равномерно покрылась тонким слоем какао. 7. Готовые конфеты переложите на тарелку и подавайте к столу. Они получаются мягкими, с насыщенным вкусом сухофруктов, лёгкой лимонной ноткой и приятным миндальным ароматом. Храните конфеты в холодильнике. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 28
- 15
- 5