🥒 Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде за ночь ❤️❤️❤️❤️❤️ 14/0,7/0,1/2,5 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 📍Свежие огурцы — 1 кг. 📍Минеральная вода — 900 мл. 📍Соль — 1 ст. л. 📍Чеснок — 3–5 зубчиков. 📍Листья смородины — 3–4 шт. 📍Листья хрена — 2–3 шт. 📍Укроп — 1 зонтик и 2–3 веточки. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Свежие огурцы тщательно промойте под холодной водой. Для максимальной хрусткости замочите их в холодной воде на 1–2 часа. 2. Срежьте у огурцов кончики с обеих сторон. Выбирайте небольшие плоды примерно одинакового размера, чтобы они равномерно просолились. 3. Листья смородины и хрена тщательно промойте. Укроп ополосните холодной водой, а чеснок очистите и слегка раздавите плоской стороной ножа. 4. На дно чистой стеклянной банки или пищевого контейнера выложите половину листьев хрена, смородины, укропа и подготовленного чеснока. 5. Плотно уложите огурцы, стараясь не оставлять больших пустот. Сверху распределите оставшуюся зелень и чеснок. 6. В отдельной ёмкости соедините минеральную воду с солью. Тщательно перемешайте до полного растворения соли. 7. Залейте огурцы холодным рассолом так, чтобы он полностью их покрывал. При необходимости слегка прижмите огурцы чистой тарелкой или подходящим грузом. Закройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник на 8–12 часов. 8. Утром проверьте огурцы на вкус. Если они достаточно просолились, достаньте из рассола и подавайте охлаждёнными. Для более насыщенного вкуса оставьте их в холодильнике ещё на несколько часов. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #огурцы #чеснок #укроп
- 4