🥬 Маринованная капуста со свёклой, морковью и чесноком ❤️❤️❤️❤️❤️ 45/1,5/0,2/9 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 📍Белокочанная капуста — 1 кочан. 📍Свёкла — 2 шт. 📍Морковь — 2–3 шт. 📍Сладкий перец — 2 шт. 📍Чеснок — 6–7 зубчиков. 📍Острый перец — по вкусу. 📍Зелень — по вкусу. 📍Лавровый лист — 2 шт. 📍Уксус 9% — 100 мл. 📍Соль — 3 ст. л. 📍Сахар — 3 ст. л. 📍Горячая кипячёная вода — 150 мл. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 1. Отделите капустные листья и ошпарьте их кипятком, чтобы они стали мягкими и эластичными. 2. Свёклу, морковь и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке. 3. Добавьте измельчённый чеснок, зелень, острый перец, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 50 мл уксуса. 4. Хорошо перемешайте овощи и оставьте их до выделения сока. 5. Выложите овощную начинку на капустные листья и аккуратно заверните. 6. Плотно уложите заготовки в подходящую ёмкость, добавив лавровый лист. 7. К оставшемуся овощному соку добавьте горячую воду, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и оставшиеся 50 мл уксуса. Перемешайте и остудите маринад. 8. Залейте капусту маринадом и уберите в холодильник на 2 дня. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #капуста #свёкла #морковь #перец #чеснок
- 6
- 1
- 1