Разнообразие рецептов и способов приготовления рамена в кулинарии

Рамен 🍜 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️рамен – 1 упаковка ▫️сливки 20% – 100 мл. ▫️плавленый сыр моцарелла – 2 ломтика ▫️сыр для чизбургера – 2 ломтика ▫️моцарелла – 50 г. ▫️кетчуп – 1 ст. л. ▫️майонез – 1 ст. л. ▫️яйца – 1-2 шт. Стейк: ▫️говяжий стейк ▫️соль, перец ▫️сливочное масло – 2 кубика ▫️чеснок – 2 зубчика ▫️розмарин/тимьян – 2 веточки ▫️оливковое масло ▫️соус Spicy Ssamjang 🍽️ Приготовление: 1․ Стейк солим, перчим, слегка смазываем оливковым маслом и оставляем при комнатной температуре на 20 минут. 2․ Обжариваем мясо на хорошо разогретой сковороде без масла 3 минуты с одной стороны. Переворачиваем, добавляем сливочное масло, чеснок и розмарин/тимьян. Готовим ещё 3 минуты, поливая мясо растопленным маслом. Перекладываем на тарелку и оставляем отдыхать без фольги. 3․ Яйца варим 4 минуты после закипания воды, затем охлаждаем. 4․ Рамен заливаем кипятком и готовим согласно инструкции на упаковке. Немного жидкости оставляем. 5․ В сковороде на среднем огне смешиваем плавленый сыр, сыр для чизбургера, майонез, кетчуп и специи из упаковки рамена. Вливаем сливки и перемешиваем до однородности. 6․ Добавляем лапшу и немного жидкости от варки, перемешиваем. Посыпаем моцареллой, накрываем крышкой на 2 минуты, чтобы сыр расплавился. 7․ Подаём рамен с нарезанным стейком, яйцами и соусом Spicy Ssamjang. 🥞 Real Food