❗️ Самая обычная копченая рыба может быть опасна Проблема в том, что при копчении паразиты не всегда погибают — многое зависит от способа обработки. Холодное копчение — температура ниже, поэтому шансы, что паразиты выживут, значительно выше. Горячее копчение — паразиты действительно погибают, но взамен в рыбу из дыма проникают вредные химические соединения. Особенно опасно, когда рыбу разваливают на рынках. В тепле и бактерии размножаются в десятки раз быстрее. Контрольная закупка / Мы в MAX
- 251
- 32
- 20
- 10
- 8
- 5