Кофе способствует росту полезных бактерий и улучшает работу кишечника

Кровавая барыня@bloodysxНовости и СМИ13 ноября 2026, 13:30

more_horiz

Кофе может помочь при запорах: учёные обнаружили его влияние на работу кишечника. Регулярное употребление кофе, по-видимому, изменяет не только кишечную микрофлору, но и физиологию самого кишечника, выяснили учёные из Копенгагенского университета. В исследовании приняли участие 61 здоровый житель Дании. Специалисты изучали, как частота употребления кофе связана с работой пищеварительной системы. Для этого добровольцы проглатывали небольшую электронную капсулу, которая позволяла отслеживать продвижение содержимого по желудочно-кишечному тракту, температуру, уровень pH и сокращения кишечника. Затем учёные сравнили полученные данные у тех, кто пил кофе регулярно, и тех, кто употреблял его реже. Выяснилось, что у тех, кто регулярно пил от одной до пяти чашек кофе в день, разнообразие кишечных микроорганизмов было выше. Кроме того, у них наблюдались более низкий уровень pH в тонком кишечнике и более частые сокращения толстой кишки. Сокращения кишечника способствуют нормальному пищеварению, помогают предотвращать запоры и поддерживают мышцы кишечника в хорошем состоянии, считает автор исследования Франческа Буччи. При этом учёные пока не установили, полезно или вредно для организма снижение уровня pH в тонком кишечнике. Также исследование не позволяет утверждать, что все обнаруженные изменения вызваны исключительно кофе. При этом, руководитель научной группы Хенрик Мунк Роагер считает, что основания связывать эти процессы с употреблением напитка есть. Предыдущие исследования уже показывали, что кофе влияет на работу пищеварительной системы, в частности на выработку кислоты в желудке. Учёные рассчитывают, что дальнейшие исследования помогут найти новые способы борьбы с запорами и нарушениями работы кишечника. 😎 Кровавая барыня в MAX