🥩 Монгольская говядина Ингредиенты: • Говядина — 350 г; зелёный лук — 100 г; имбирь — 50 г; чеснок — 3 зубчика; лук репчатый — 1 средн.; масло для жарки; соевый соус — 2 ст.л.; рисовый уксус — 1 ст.л.; кукурузный крахмал — 1 ст.л.; чёрный перец — 1/2 ч.л. и по вкусу; устричный соус — 1 ст.л.; сахара — 1 ст.л. без горки; сухой куриный бульон — 1/2 ч.л.; кунжутное масло — 1 ст.л. Приготовление: 1. Мясо нарезать тонкими слайсами, смешать с соевым соусом, уксусом, крахмалом, перцем. Оставить на 15 мин. 2. Лук зелёный нарезать полосками, чеснок измельчить, имбирь натереть, лук репчатый нарезать перьями. 3. Соус: смешать все ингредиенты. 4. Обжарить говядину 5 мин., убрать, слить масло. 5. Обжарить имбирь, чеснок, белый лук 2 мин., добавить репчатый — ещё 1 мин. 6. Вернуть мясо, влить соус, добавить зелёный лук, прогреть, подать с рисом. Кайфовые 👉Рецепты 🥩
- 12
- 8
- 1