Малиновый мармелад Автор рецепта Михаил Быстро, просто и так вкусно. 👇🏻Сохраняйте рецепт: 400 г пюре малины 170 г сахара 20 г пектина NH 180 г сиропа глюкозы 1️⃣ Сначала нужно смешать отдельно пектин + сахар, пюре + сироп глюкозы 2️⃣ Малиновое пюре нагреваем до 40° С, после медленно всыпаем пектин с сахаром, постоянно помешивая 3️⃣ Доводим смесь до 107° С и увариваем несколько минут, чтобы выпарилась лишняя влага 4️⃣ Выливаем в подготовленную форму и оставляем на 3-4 часа для полной стабилизации 5️⃣ Достаем из формы, нарезаем и обваливаем мармелад в белом сахаре! Наш малиновый мармелад готов 😋 Будете готовить?
- 16