Оптовая стоимость свинины взлетела на 11% год к году После длительного периода снижения стоимость товарных свиней в опте начала расти. На 45-й неделе 2026 года (2–8 ноября) она составила 160 руб. за 1 кг, следует из данных участников рынка. Это на 11% больше год к году и на 2% — к предыдущей неделе. Дорожают и все свиные отруба. По подсчетам участников рынка, полутуша в опте выросла в цене на 8% год к году, до 227 руб. за 1 кг, карбонад — на 5%, до 340 руб., шея — на 4%, до 390 руб. Окорок и лопатка подорожали на 3%, до 310 руб. и 305 руб. за 1 кг соответственно. Наиболее выраженный рост цен отмечается на грудинку — на 22% год к году, до 295 руб. за 1 кг (см. график). https://telegra.ph/Optovaya-stoimost-tovarnyh-svinej-vzletela-na-11-god-k-godu-11-12
Оптовая стоимость свинины демонстрирует нехарактерный для конца года рост цен
- 164
- 93
- 27
- 25
- 25
- 8
- 272
- 195
- 46
- 16
- 136
- 16
- 15
- 9
- 4
- 1
- 24
- 16
- 9
- 7
- 5
- 5
- 16
- 10
- 7
- 4
- 3
- 1
- 192
- 30
- 15
- 6
- 6
- 1
- 20