В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере. В нём буквально 0% рыбы. Вместо неё используются растительные компоненты для имитации вкуса и текстуры настоящего лосося. Данную смесь загружают в 3D-принтер, который печатает небольшие порции пищевой массы слой за слоем, воспроизводя структуру рыбного мяса. За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods. Хотите? r/#interesting
- 654
- 511
- 174
- 128
- 115
- 48
- 41
- 27
- 25