Рецепты блюд с грибами и мясом

🍄 Маринованные шампиньоны Ингредиенты: • Шампиньоны мелкие — 1,5 кг • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Перец горошком — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Гвоздика — 6 шт • Чеснок — 5 зубчиков • Вода — 1 л • Уксус 9% — 3 ст. л. • Петрушка — по вкусу • Перец чили — по вкусу • Паприка — 1 ч. л. • Растительное масло — 50 мл Приготовление: 1. В кастрюлю отправить соль, сахар, кориандр, перец, гвоздику, чеснок, воду и уксус. Добавить шампиньоны, перемешать, довести до кипения и варить 10 минут. 2. Смешать нарезанные петрушку, перец чили, паприку и масло. 3. Грибы остудить, смешать с маринадом, выложить в банку. 4. Залить немного бульона, встряхнуть банку, закрыть и поставить в прохладное место до утра. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов