Сроки хранения продуктов питания и выживаемость бактерий в различных условиях

🍜 Привычку доедать суп из холодильника назвали опасной. Определять свежесть первого блюда по внешнему виду опасно, поскольку некоторые микроорганизмы способны размножаться в еде, не меняя их вкус, запах и внешний вид, предупредили в Роскачестве. По словам специалистов, суп не стоит доедать, если есть сомнения в правильности его хранения. Россиянам настоятельно не рекомендуют пробовать блюдо, чтобы проверить его свежесть. Эксперты уточнили, что после приготовления суп следует как можно скорее остудить и убрать на холод. Если блюдо простояло при комнатной температуре дольше двух часов, то есть его уже может быть опасно. В Роскачестве добавили, что повторное кипячение не устраняет риски, связанные с испорченным продуктом 📲 Подпишись на Ленту дня в Max