Рост продаж розового вина и изменение потребительских предпочтений россиян

Объяснен феномен популярности безалкогольного вина В российской барной культуре зафиксировался тренд на безалкогольные напитки. Об этом пишет НСН. Этот феномен возник примерно в 2020–2021 годах, во время пандемии. Тогда бары были закрыты, а сервисы доставки не привозили спиртные напитки на дом. «Когда гости вернулись в заведения, спрос на безалкогольные версии уже сформировался, и к его развитию подключились бармены», — объяснил эксперт барной индустрии Валерий Расин. Особо востребовано у потребителей оказалось безалкогольное вино, в первом полугодии 2026 года его продажи выросли на 33 процента при доле 3 процента во всей винной категории.