Критика от ряда блогеров инициативы Минпромторга РФ о необходимости включения в меню «русских завтраков», которые основаны на традиционных блюдах национальной кухни, удивляет. Во-первых, это всего лишь рекомендация, то есть инициатива, не несет обязательного исполнения. Во-вторых, всегда традиционно русская кухня была весьма популярна у туристов, а меню, в которое входят каши, блины, сырники и кулебяки, рестораторы практикуют давно, особенно в традиционно туристических регионах. В-третьих, в любой стране мира правительства поддерживают традиционно национальные кухни, в зависимости от тех продуктов, которые производят в странах мира, есть преференции для вин во Франции, сыров в Италии, морепродуктов в Японии, а российский Минпромторг, в соответствии с рядом положений, не выполняет репрессивную функции, он просто РЕКОМЕНДУЕТ, и в этом нет ничего страшного. Российский ресторанный бизнес давно включил блюда русской национальной кухни в свои меню, особенно завтраки и обеды. Причем уровень этого бизнеса в России растет ежегодно, по качеству и сервису обходя традиционных сильных в ресторанке стран мира — Францию, Италию, США. И блюда традиционной русской кухни трансформируются и эволюционируя, благодаря новым технологиях и ингредиентам. Поэтому токсичная рефлексия на весьма полезные рекомендации несколько излишня, а бизнес России умеет работать, поддерживая традиции русской кухни. И еще раз — подобные положения это всего лишь рекомендуемые мероприятия, никакого криминала в них нет, и уж тем более, каких-то репрессивных мер. Telegram ЕЖ Блогер Олег Царев о том, что государство все настойчивее вмешивается в повседневную жизнь россиян: Минпромторг, который должен заниматься самолётами, станками и микросхемами, рекомендовал отелям, пансионатам, кафе и ресторанам ввести в меню «русский завтрак»:…