Говядине в ЕАЭС не хватает не покупателей, а поголовья и инвестиций. ⚫️Пока в зерновой отрасли ищут, куда вывезти урожай, в мясном скотоводстве другая проблема – спрос есть, а производственной базы для его удовлетворения недостаточно. Об этом на сессии по кооперации в ЕАЭС на «Золотой осени» говорил глава Национального союза производителей говядины Роман Костюк. По его оценке, Россия, Казахстан и Кыргызстан способны увеличить поголовье в четыре раза без проблем со сбытом. Но пока отрасль движется в противоположную сторону: производство говядины снижается, а импорт растёт. ⚫️Костюк связывает это со слабой поддержкой малых и средних хозяйств и нежеланием крупного бизнеса заходить в мясное скотоводство с большими инвестициями. При этом значительная часть производства остаётся за небольшими хозяйствами. По данным его презентации, в России в 2024 году на хозяйства населения приходилось 37,2% производства КРС, на фермеров и ИП – 16,8%. В Казахстане эти доли составляли 46,1% и 43,4% соответственно. ⚫️Ставку Костюк предлагает сделать на межгосударственную кооперацию в виде цепочки специализированных бизнесов – генетика, выращивание, откорм, переработка и сбыт. В этой системе могут соединиться пастбищные ресурсы Казахстана, производственные площадки Центральной России и компетенции заводчиков других стран союза, включая Армению. ⚫️Главная претензия к изолированной модели – недостаточный масштаб. По оценке Костюка, предприятиям сложно снижать себестоимость, обеспечивать стабильные объёмы и стандарты для экспортных контрактов. Зависимость от одного рынка оставляет их уязвимыми к ценовым колебаниям, эпизоотиям и перебоям логистики. Международная кооперация, в его представлении, должна объединить эти предприятия в единую отраслевую систему. ⚫️А пока, по оценке аналитиков, страны ЕАЭС даже в ближайшие десять лет не смогут неудовлетворённый внутренний спрос на говядину. И это при том, что есть также возможности для экспорта на соседние рынки. ™️ Агрономика в Telegram | в MAX
- 1
- 1
- 1