Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке 🥧 Ингредиенты: Тесто: ◾️Яйца — 2 шт. ◾️Сахар — 0,5 ст. (стакан 250 мл.) ◾️Сметана или кефир — 1 ст. (стакан 250 мл.) ◾️Сода — 0,5 ч. л. ◾️Мука — 1 ст. (стакан 250 мл.) ◾️Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. ◾️Какао — 2–3 ст. л. Начинка: ◾️Творог — 500 г. ◾️Сахар — 0,5 ст. (стакан 250 мл.) ◾️Крахмал кукурузный или ◾️Манка — 3 ст. л. ◾️Яйца — 3 шт. 💾Приготовление: Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены. Добавить сметану или кефир, соду, растопленное сливочное масло, перемешать на средней скорости. Просеять муку и какао и перемешать до однородной консистенции. Готовим начинку. Творог, сахар и яйца взбить миксером до однородной консистенции, добавить крахмал и еще раз все хорошо взбить. Должна получится густая масса. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Сначала вылить тесто, сверху начинку, ничего перемешивать не нужно. Так и выпекать на режиме «Выпечка» 1 ч. 15 мин., По истечении времени мультиварку выключить и оставить ватрушку еще на 10 мин. под крышкой. Далее с помощью контейнера для приготовления на пару перевернуть чашу и достать ватрушку. Остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой. Наша вкуснейшая ватрушка готова. По структуре она больше напоминает нежное суфле, а какао делает вкус ярче.
- 4