Мясо получилось нереальное!!!! Прям очень очень рекомендую повторить, причем не обязательно на баранине. На 1 кг мяса Кинза и базилик ( по небольшому пучку) мелко нарезать добавить к зелени лук репчатый( 1 крупная головка) нарезаный полукольцами, перемешать. Отдельна 5 зубчиков чеснока пропустить через пресс, добавить к нему 1 чайную ложку специй ( мы использовали для люля- кебаб), 0,5 чайной ложки черного молотого перца), 1 чайную ложку соли и три столовых ложки растительного масла. Все перемешать и натереть этой смесью каждый кусочек. Уложить в кастрюлю переложив слоями луком с зеленью. Мариновать 2-4 часа. Это ооочень вкусно! 👉 СМОТРЕТЬ В МАХ
- 96
- 16
- 9
- 4