🍄 Плов с лисичками Ингредиенты • Лисички – 250 г • Рис – 1 стакан (220 мл) • Морковь – 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Приправа для плова – 1 ст. л. • Масло растительное – 3 ст. л. • Вода – 2,5 стакана • Соль, перец – по вкусу Приготовление 1. Репчатый лук и морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло, выложите овощи и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. 2. Если используете варёно-мороженые лисички, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Крупные грибы нарежьте небольшими кусочками, мелкие можно оставить целыми. 3. Добавьте лисички в сковороду к обжаренным луку и моркови. Готовьте на среднем огне примерно 7–10 минут, периодически помешивая лопаткой, чтобы грибы равномерно обжарились и приобрели приятный аромат. 4. Рис тщательно промойте в холодной воде несколько раз. Выложите промытый рис поверх грибов и овощей, равномерно распределяя его по всей поверхности. 5. Добавьте приправу для плова, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Аккуратно влейте 2,5 стакана воды, стараясь не нарушить слой риса. 6. Накройте сковороду или казан крышкой и готовьте плов на небольшом огне примерно 20–25 минут, пока рис не станет мягким и полностью не впитает жидкость. Точное время приготовления зависит от сорта используемого риса. 7. Готовый плов с лисичками аккуратно перемешайте, чтобы рис, грибы и овощи равномерно распределились. Блюдо получается сытным, ароматным, с насыщенным грибным вкусом. 8. Подавайте плов с лисичками к столу в горячем виде как самостоятельное постное блюдо. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 25
- 8