🍮 Легкий японский чизкейк Ингредиенты: Яйца - 6 шт. Творог мягкий (0,1%) - 200 гр. Рисовая мука - 60 гр. Кукурузный крахмал - 20 гр. Подсластитель - 8 гр. Экстракт ванили или ванилин Лимонный сок - 2 ч.л. Молоко 2,5% - 100 гр. Приготовление: 1. В миске тщательно смешайте желтки с творогом. Добавьте молоко и лимонный сок, перемешивайте до однородности. Постепенно введите в массу муку, крахмал и ванилин, взбивая венчиком, чтобы избежать комков. 2. Разогрейте духовку до 170 гр. Отдельно взбейте белки с подсластителем до устойчивых пиков, чтобы миксеру было тяжело их взбивать. Аккуратно введите взбитые белки в основную массу в три приема, перемешивая лопаткой до однородности. 3. Вылейте тесто в форму и выпекайте до готовности. 🍋 Сборник Рецептов 🇷🇺 Мы в MAX
- 7
- 5