← К ленте

Динамика мировых цен на продовольствие и советы по управлению остатками в кофейнях

Похожие посты

Smart business | Investments@Biz_smartФинансы и криптовалюты10 ноября 2026
Динамика мировых цен на продовольствие и советы по управлению остатками в кофейнях

​Когда «пять-минутный чек-ап» спасает оборот в кофейне Большинство владельцев небольших точек считают, что проверять остатки - дело раз в неделю. Они заполняют таблицу в понедельник, а к пятнице уже видят, что запас молока почти закончился, а цена закупки выросла на 12 %. Вместо того чтобы закрыть смену с «недостатком», один владелец кофейни решил добавить в расписание «пять-минутный чек-ап» после каждой утренней смены. Суть проста: за 5 минут бариста сверяет текущий уровень молока, сахара и ч...

MMI@russianmacroЭкономика и бизнесвчера
Динамика мировых цен на продовольствие и советы по управлению остатками в кофейнях
  • Фото поста канала MMI

МИРОВЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ: ПЕРВОЕ СНИЖЕНИЕ В ЗЕРНЕ ЗА ПЯТЬ МЕСЯЦЕВ Индекс продовольственных цен ФАО , рассчитываемый в USD, в октябре показал следующие темпы: -1.3% мм/5.9% гг vs 1.3% мм/5.4% гг ранее. Зерно (основная позиция): “…Мировые цены на пшеницу снизились после 4 месяцев непрерывного роста, что в значительной степени обусловлено слабым международным спросом и улучшением прогнозов производства, особенно в Аргентине. Ожидания ослабления ограничений на экспортные поставки из стран Пр...

  • 8
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
Новокаховская ПРАВДА@nkPravdaАрмия и СВО10 ноября 2026
Динамика мировых цен на продовольствие и советы по управлению остатками в кофейнях

🟩 Цены на соевый шрот за полтора сезона прошли полный цикл: от снижения к восстановлению Вместе с генеральным директором информационно-аналитической группы EMEAT и FEEDLOT Оксаной Михеевой разбираемся, что стояло за этой динамикой. Весной 2025 года цены держались на высоком уровне: в среднем по федеральным округам 47,3 тыс. рублей/т (март-май). Снижение началось уже летом на фоне ожиданий большого урожая сои. С началом уборки и активной переработки нового сырья корректировка ускорилась. ↗️ ...

  • 1
  • 1
  • 1