🍎 Постные оладьи с яблоками без дрожжей Ингредиенты • Яблоко – 1 шт. (170 г) • Сахар – 1 ст. л. (или по вкусу) • Ванильный сахар – 1 ч. л. • Вода – 50 мл • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Мука пшеничная – 95 г • Масло растительное – 30 мл (для жарки) Приготовление 1. Яблоко тщательно вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину с семенами. Мякоть натрите на тёрке со средними ячейками и переложите в глубокую миску для замешивания теста. 2. Добавьте к натёртому яблоку сахар и ванильный сахар. Влейте 50 мл воды комнатной температуры и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. 3. Пшеничную муку просейте вместе с разрыхлителем и добавьте к яблочной массе. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков. 4. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым. Если набрать его ложкой и приподнять, оно должно медленно сползать с неё, а не свободно стекать. Накройте миску кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте тесто на 10 минут. 5. В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя аккуратные оладьи. 6. Обжаривайте оладьи на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. Готовые оладьи перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. 7. Подавайте постные яблочные оладьи в тёплом виде, дополнив мёдом и чаем. Оладьи получаются ароматными, с румяной корочкой и мягким пористым мякишем. При желании для дополнительного аромата в тесто можно добавить щепотку молотой корицы. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX
- 34
- 8
- 7
- 2
- 1