🥩 Сочные стейки на гриле Ингредиенты: • Свиная шея — 2,5 кг • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Чеснок молодой со стеблями — 3 шт • Тимьян — 1 пучок • Перец чили — 1 шт • Лимон — 1/2 шт • Минеральная вода — 100 мл Приготовление: 1. Нарезать свиную шею на стейки толщиной 1,5 см. 2. Мясо отбить тендерайзером или сделать проколы ножом. 3. Нарезать чеснок со стеблями, чили и тимьян. 4. Посолить, поперчить, выдавить лимонный сок, влить минеральную воду, перемешать. 5. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. 6. Обжарить на гриле или на открытых углях 15–18 минут под крышкой. #русскаякухня 🇷🇺 👉🏻Список лучших рецептов
- 20
- 7
- 3
- 2