Кишечную палочку обнаружили в ролле из ВкусВилла, покупатели рискуют получить серьёзное пищевое отравление — Shot. По словам экспертов, перекус таким роллом может закончиться тошнотой, рвотой и диареей. При этом продукт до сих пор можно свободно купить в магазинах сети. В рамках предостережения Роспотребнадзора по позиции "Ролл "Вакаба" с крабовыми палочками и авокадо" мы сразу же провели внутреннюю проверку. Ролл «Вакаба» производится в соответствии с СТО 60164825-012-2023 и требованиями ТР ЕАЭС 040/2016. Чтобы проверить информацию по конкретной пробе, мы направили заявку на дополнительное лабораторное исследование. После получения результаты обязательно представим в Роспотребнадзор и также готовы поделиться ими публично. Ранее мы уже проверяли эту продукцию — отклонений по микробиологическим показателям не было (протокол № 1609/137-26 от 02.10.2026). Продукция соответствует требованиям Евразийского экономического союза и имеет действующую декларацию о соответствии. Подчеркнём: микробиологическая среда очень чувствительна, и на развитие микроорганизмов могут повлиять условия транспортировки и перепады температуры. Срок хранения роллов — 12 часов при температуре от +2 до +6°С. Мы строго следим за температурным режимом на всех этапах. Дополнительно проведем внеплановый аудит на торговой точке на Полярной улице, 27, корп. 5, чтобы убедиться, что с условиями хранения и реализации всё в порядке.
- 2
- 2