Когда сахар был роскошью психика была крепче В Британии с 1940 по 1953 год сахар выдавали по норме — около 40 граммов в день. Учёные из Университета Суррея использовали это как природный эксперимент и посмотрели на данные более 45 тысяч человек. Результат неожиданный: у тех, кто столкнулся с ограничениями сахара ещё в утробе матери и в первые два года жизни, тревожное расстройство развивалось на 33% реже и начиналось позже. Оказалось, что сахар повышает реактивность стрессовой системы организма и снижает плотность серотонинергических нейронов, критичных для настроения. При этом ограничение сахара во взрослом возрасте на тревожность не влияет. Ученые уверены: наше здоровье закладывается в первые 1000 дней жизни. Так может, дело не в сахаре как таковом, а в том, когда он входит в рацион? Подписывайся на АиФ / Все каналы АиФ / MAКС
- 17
- 4
- 2
- 1