Чихиртма Нежный грузинский суп с курицей, ароматной кинзой и бархатистой яичной заправкой — насыщенный бульон с мягким мясом, томлёным луком и лёгкой кислинкой от уксуса или лимона. Особенность блюда — кремовая текстура без сливок благодаря правильному темперированию яиц. Ингредиенты: 🍞курица – 1-1,2 кг. 🍞лук – 3-4 шт. 🍞яйца – 4-5 шт. 🍞мука – 2 ст. л. 🍞уксус винный/лимонный сок – 2 ст. л. 🍞сливочное масло – 50 г. 🍞кинза 🍞мята 🍞соль, перец 🍞вода – 2-3 л. Приятного аппетита! 🧂Рецепты и заготовки🥞 📲Наш канал в MАХ
- 11
- 4