Сеть «БлинБери» закрывает свои блинные в Казани после пяти лет работы Об этом объявил владелец сети Евений Купко и назвал это решение непростым этапом развития. «Когда рестораны находятся далеко от команды, сложнее контролировать процессы, оперативно решать вопросы и поддерживать единые стандарты качества. Для нас важно не просто открывать новые локации, но и понимать, что происходит в каждом ресторане и как сделать его работу лучше», - объяснил Купко решение о закрытии в Казани. Полный крест на планах по Казани в сети не ставят, но теперь ищут там сильного партнера, готового работать по франшизе. Говорят, что даже сохранили хорошие отношения с владельцами помещений.
- 5
- 3
- 1
- 1