Рецепты мясных и рыбных блюд и кухонные инструменты для их приготовления

🥩 Зельц из свиных ушей #закуски Свиные уши после долгого томления становятся мягкими, а после охлаждения зельц хорошо держит форму. Отличная мясная закуска для домашнего стола. 📝 Вам понадобятся: • свиные уши – 6 шт. • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • лавровый лист – 3 шт. • душистый перец – 5 шт. • перец горошком – 1 ч. л. • соевый соус – 100 мл. • чеснок – 5 зубчиков • соль – 1 ст. л. • сахар – 1 ст. л. • стебли сельдерея – 1-2 шт. • вода – 2,5 л. 🥗 Кулинарные хитрости