Запечённая курица с овощами и лепёшки на пару 🍗 Ингредиенты для курицы: · Куриное бедро — 1 кг · Болгарский перец — 200 г · Красный лук — 2 шт · Чеснок — 3 зубчика · Соль, перец, паприка, куркума, специи — по вкусу · Соевый соус — 2–3 ст. ложки · Растительное масло — 2 ст. ложки Для теста (лепёшки): · Тёплая вода — 300 мл · Дрожжи — 1 ч. ложка · Сахар — 1 ч. ложка · Соль — щепотка · Растительное масло — 3 ст. ложки · Мука — 550–650 г Приготовление: Курицу замариновать с соевым соусом, маслом и специями. Добавить нарезанные перец, лук и чеснок. Выложить в форму, запекать при 190°C 40–45 минут. Для теста смешать воду, дрожжи, сахар, соль и масло. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Дать подойти 1 час. Разделить тесто на шарики, раскатать тонкие лепёшки. Готовить на пару 5–7 минут (в пароварке или на решётке над кипящей водой). #рецептынямфокс
- 6
- 3
- 2