Вынесу из большого рассказа о камчатской торговле один интересный момент, ставший для меня неожиданным, причём уже в конце пребывания там. 47. ...Ну и наконец неожиданное открытие, которое я сделал всего лишь за пять дней до отлёта с Камчатки. Нужно было взять что-то на быстрый ужин. Вечером ехал из Краевой библиотеки, где занимался весь день. Увидел в «Агротеке» сосиски, и хотя я их давно не употребляю в пищу, немного поколебался и решил взять. «Ладно, надо быстро, на ужин сойдёт!». И что же вы думаете? Совершенно неожиданно сосиски оказались почти забытого мясного вкуса из античных советских времён! Было удивительно, что такой вкус где-то ещё сохранился. Потому что уже лет 10, а то и 15 назад сосиски превратились в фальшивый соевый продукт — несмотря на то, что производители изощряются в красивых названиях и маркетинговых уловках, типа «на молоке», «из фермерского мяса», «100% натуральные» и т. п. Но продукт давно стал малосъедобным. Зайдёшь в «Пятёрочку» - там 10 видов, в «Ленту» - 30 видов. Глаза разбегаются, но что ни возьмёшь - всё будет говно разной градации фальшака. Дольше всего держались "Клинские молочные", но к 2020 году и они опошлились, постепенно ухудшая рецептуру. Поэтому давным-давно сосиски не ем. И вот на далёкой Камчатке нарвался на такой неожиданный кульбит. Возможно, потому, что «Агротек» никуда ничего не экспортирует, не катает их в вакуум и продаёт только свежий продукт и только на Камчатке. Вот и законсервировались старые технологии производства. Но, правда, недешево. Хотя там всё недешево. И самое удивительное по итогу вот что — вместо рыбы и крабов мы с собой повезли в Петербург эти самые «камадорские» (так на ценнике!) сосиски, взяв их два килограмма в термосумку. Дожили. Ни за что бы не поверил, даже 5 лет назад, что повезу с Камчатки… сосиски!
- 88
- 41
- 12
- 8
- 7
- 1