🍤 Птитим с креветками, инжиром и моцареллой #обеды #ужины #горячее 🗒️ Ингредиенты: ‣ птитим – 100 г. ‣ тигровые креветки – 5 шт. ‣ инжир – 80 г. ‣ моцарелла для пиццы – 60 г. ‣ вяленые томаты – 25 г. ‣ руккола – 15 г. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ масло из-под вяленых томатов – 1-2 ст. л. ‣ соль, перец 🍽️ Приготовление: 1․ Креветки надрезаем вдоль спинки, не прорезая до конца. Инжир нарезаем слайсами, вяленые томаты мелко нарезаем. 2․ На масле из-под вяленых томатов обжариваем креветки с измельчённым чесноком. Добавляем инжир и слегка обжариваем. Перекладываем креветки и инжир на тарелку. 3․ В той же сковороде слегка обжариваем птитим, затем вливаем горячую воду и готовим до мягкости, периодически помешивая. При необходимости подливаем воду. 4․ Добавляем вяленые томаты, рукколу и часть креветок с инжиром. Перемешиваем. 5․ В конце добавляем нарезанную кубиками моцареллу, быстро перемешиваем и выкладываем на тарелку. Сверху размещаем оставшиеся креветки и инжир. Кухня 🇷🇺 Мы теперь в MAX
- 14
- 2