🍗 Россиянам рассказали, чем можно заменить подорожавшую курицу Экономист Ольга Климова объяснила, как рост цен на курятину бьет по семейному бюджету, и чем можно заменить привычное мясо. Специалист советует присмотреться к крупам и бобовым, но полностью отказываться от мяса не рекомендует. В октябре килограмм бройлера стоил 250 рублей — на 37% дороже, чем год назад. Куриное филе подорожало на 42% и достигло 458 рублей за кг. Рост особенно ощутим, так как курица долго была самым доступным мясом. ✔️При этом другие виды мяса подорожали не так сильно. С сентября 2025-го по сентябрь 2026 года цены выросли так: ▪️Говядина — на 6,9%. ▪️Свинина — на 0,6%. ▪️Индейка — на 11%. ▪️Утка — на 1,4%. ▪️Крольчатина — на 2,6%. Экономист советует экономить на более дешевых частях туши, следить за акциями и уменьшать порции. Часть белка можно восполнить крупами, картофелем, сезонными овощами, бобовыми и яйцами. Фасоль, горох и чечевица помогут разнообразить рацион. Климова предупреждает: подорожание еды может привести к тому, что семьи будут тратить больше, но покупать меньше мяса, рыбы и свежих овощей. Из-за этого снизится не только доступность продуктов, но и разнообразие повседневного питания. 🚀Подписаться ✏️Предложить новость
- 22
- 19
- 4
- 2
- 1