На Камчатке резко выросли цены на красную икру из-за слабого улова В октябре стоимость камчатского «красного золота» на местных рынках пошла вверх. Если в начале лета килограмм икры нерки можно было купить за 13 тысяч рублей, а чавычи — за 15 тысяч, то сейчас цена кеты и чавычи на прилавках достигла 18 тысяч рублей. Главной причиной подорожания стал слабый сезон лососевой путины. По данным профильного министерства, вылов рыбы составил чуть более 55 тысяч тонн, что почти в пять раз меньше прошлогодних показателей. Основной недолов пришелся на горбушу — главного поставщика сырья для рынка. Дополнительным фактором выступает приближение новогодних праздников, когда спрос традиционно бьет рекорды. Эксперты прогнозируют, что к декабрю деликатес может прибавить в цене еще 10–20%. Специалисты рекомендуют закупать икру в конце осени, так как ближе к зиме цены продолжат расти. 🖼МассМедиаКамчатка | Написать в редакцию Подписывайтесь на нас в MAX и в ВК, чтобы всегда быть в курсе новостей!
- 21
- 20
- 16
- 13
- 13
- 6
- 4