Глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что младшие школьники, которые получают в школе бесплатное горячее питание, реже досаливают еду и добавляют сахар. Ранее, в июне 2026 года, она же заявляла, что в России остановлен рост ожирения среди младших школьников. Тенденция хорошая, только вот слишком много случаев отравления в детских школах в последние годы. Из последних станица Каневская (Краснодарский край), буквально в сентябре этого года. В школьных столовых по санитарным нормам ограничены соль и сахар, а солонки и сахар на столах часто просто отсутствуют. Минздрав в начале 2026 года сообщил, что темпы роста детского ожирения в 2025 году замедлились с 4,2% до 1,4%. Цифры, действительно, хорошие, но нужно воспринимать их осторожно. Ведь не названо, сколько детей обследовали, как измеряли "приверженность к досаливанию", с чем сравнивали. Обычно это анкеты, где дети и родители отвечают так, как "правильно". Школьный обед – малая часть рациона. Дома, в магазинах у школы, на перекусах дети едят сладости, чипсы, газировку. Об этом в заявлении ничего нет. С 2018 по 2024 гг. заболеваемость ожирением у детей до 15 лет выросла на 36%. По данным НМИЦ эндокринологии, больше 30% детей имеют избыточный вес. Среди детей 7-11 лет доля с лишним весом и ожирением – около трети. В отдельных регионах ситуация хуже среднего. Например, в Смоленской и Курганской областях. Если тенденция реальна, то привычка к менее солёной и сладкой пище в детстве снижает риски гипертонии, диабета и ожирения в будущем. Однако на фоне стагнации доходов россиян режим экономии в том числе в питании для многих становится повседневной реальностью. И это уже совершенно обратная тенденция. Поэтому пока всё это заставляет занимать наблюдательную позицию, а не соглашаться с выводами А. Поповой некритично, но и опровергать их, честно говоря, не очень хочется. Понаблюдаем.
Роспотребнадзор предлагает уменьшить количество соли и сахара в школьной еде
- 933
- 151
- 161
- 49
- 22
- 21
- 14
- 10
- 104
- 6
- 2