🍖 Свинные рёбра в пиве Ингредиенты: • Свиные рёбра — 2 кг • Чеснок — 2 зубчика • Имбирь — 1 ч. л. • Лук — 3 шт. • Тёмное пиво — 200 мл • Вода — 100 мл • Мёд — 1 ст. л. • Тимьян — 1 веточка • Соль и чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжарить рёбра на масле до румяной корочки. 2. В этой же сковороде обжарить чеснок, имбирь и лук 4–5 минут. 3. Вернуть рёбра, выложив их поверх лука, влить пиво и воду, добавить тимьян, накрыть крышкой. 4. Томить на медленном огне 1 ч 20 мин. 5. Снять крышку, включить максимальный огонь, посолить и поперчить по вкусу. 6. Уварить до карамелизации мяса и густой луковой массы, чтобы рёбра покрылись глазурью. Кайфовые 👉Рецепты 🥩
- 26
- 8
- 2