Новые исследования факторов риска заболеваний и способов замедления старения организма

Выявлен неожиданный способ замедлить старение и снизить риск ожирения Растительный белок оказался связан с замедлением биологического старения и снижением риска саркопенического ожирения — состояния, при котором избыток жира сочетается с потерей мышечной массы и силы. К такому выводу пришли китайские ученые, чья работа опубликована в Frontiers in Nutrition. Специалисты проанализировали данные более 15 тысяч человек из Китая, Великобритании и США. Они сравнили потребление растительного и животного белка с риском развития саркопенического ожирения и показателями биологического возраста. Выяснилось, что более высокое потребление растительного белка связано со снижением риска саркопенического ожирения примерно на 14 процентов. Для животного белка такой устойчивой связи не обнаружили. Особенно заметной закономерность оказалась среди людей с избытком жира в области живота.