ХРУСТЯЩИЕ СЛОЙКИ С ГУСТОЙ ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА ДЛЯ БЫСТРОГО ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Ингредиенты: Ягоды — 300 г Сахар в начинку — 2 ст. л. или по вкусу Вода — 2–3 ст. л. Кукурузный крахмал — 30 г Бездрожжевое слоёное тесто — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — для посыпки Приготовление: 1. Ягоды соедините с сахаром и прогрейте на огне, чтобы они пустили сок. Крахмал отдельно размешайте с водой без комочков. 2. Влейте крахмальную смесь к ягодам. Помешивая, доведите до кипения и проварите ещё 30 секунд до загустения. 3. Тесто разделите на 9 квадратов. Разложите на противне и сделайте неглубокие надрезы по периметру, намечая бортики. 4. Смажьте края размешанным яйцом, немного посыпьте сахаром. В середину каждого квадрата выложите густую ягодную начинку. 5. Выпекайте в заранее разогретой до 210 °C духовке около 15 минут, до румяного теста. Приятного аппетита!
- 17
- 5