Вообще, кажется, единственный мой текст, в котором целый абзац посвящён алкогольной тематике в духе размышления об алкогольной культуре, да ещё и с личными впечатлениями :) В самой Америке он жил, перед поселением на Кубе, в Ки-Уэст – это остров, близкий к Кубе, часть Флориды (архипелаг Флорида-Кис). Причём это испаноязычный город. Любопытно отметить: во время сухого закона Ки-Уэст был важной точкой, через которую завозили контрабандный алкоголь с Кубы. Там реально недалеко. И многие мигранты из Кубы добираются, прежде всего, до этого архипелага. Хэму явно было комфортнее там, в этом месте. Здесь он проводил время в местных барах, например, в знаменитом El Floridita La Habana он пьёт дайкири – специально для него, страдающего диабетом, этот коктейль готовили без сахара, с соком лайма, грейпфрута и ликёром Мараскино (известен как Hemingway Special), а порой и с двойной порцией рома – такой напиток получил название Papá Doble. Дайкири часто упоминается в романе Грэма Грина «Наш человек в Гаване» – кажется, его там все пьют (причём тот самый, хемингуэевский). Его я попробовал впервые в мае 2009 года, а за год до этого другой ромовый коктейль, рождённый на Кубе – мохито (ром, мята, лайм, газировка). Но этот напиток, который он якобы любил пить в La Bodegita del Medio, на самом деле не был в числе его любимых, поскольку был слишком сладким. Зато достоверно можно связать писателя с дайкири в El Floridita – недаром же там установлена его статуя за барной стойкой, над нею висит его фото с Фиделем Кастро и его бюст (находится там с 1954 года, то есть, поставлен ещё при жизни писателя). Мне же, впрочем, куда больше нравится Cuba libre, он же Rum and Coke – ром, кола, сок лайма. Впрочем, вместо Bacardi я предпочитаю Havana Club.
- 1